BEREICH ANLAGEN FÜR LEBENSMITTEL

Q: ZERTIFIZIERUNGEN FÜR ANLAGEN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE

In der Lebensmittelindustrie werden Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, als MOCA (Materialien und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln) eingestuft und unterliegen den Beschränkungen der europäischen Verordnung 1935/2004 EG. Die Verordnung besagt, dass MOCAs keine Bestandteile in Mengen auf Lebensmittel übertragen dürfen, die eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen oder eine unvertretbare Veränderung der Zusammensetzung des Lebensmittels oder eine wesentliche Beeinträchtigung seiner organoleptischen Eigenschaften bewirken. Jede von unserem Team gebaute Lebensmittelanlage garantiert die Einhaltung der geltenden Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften . Dabei wird insbesondere auf die Beschaffenheit der zu verarbeitenden und zu transportierenden Produkte geachtet und deren rheologisches Verhalten analysiert, vor allem bei hochviskosen Flüssigkeiten.

Dank unserer umfassenden Erfahrung, unseres Fachwissens und unserer technologischen Kenntnisse sind wir in der Lage, Anlagen für die Lebensmittelindustrie zu entwerfen und zu bauen, die Ihren spezifischen Bedürfnisse gerecht werden.

Wir sind darauf spezialisiert, kundenspezifische Lösungen für den Umgang mit Lebensmittelflüssigkeiten anzubieten, die ein Höchstmaß an Hygiene und Sauberkeit der Komponenten garantieren, die mit Ihren flüssigen Lebensmitteln in Berührung kommen.

SYSTEME FÜR FLÜSSIGE LEBENSMITTEL

Wir analysieren jedes Lebensmittel, um die am besten geeignete Lösung zu finden, angefangen bei den chemischen und physikalischen Eigenschaften, über die Empfindlichkeit, die Beständigkeit und die Temperatur bis hin zu den äußeren Einflüssen.

Wir bauen Lebensmittelanlagen, die auch in bestehende Unternehmen integriert werden können und Effizienz, Produktrückgewinnung, automatische Steuerung und optimiertes Management gewährleisten, sowie schlüsselfertige Anlagen für die Handhabung von G-Plant-Flüssigkeiten.

Bei der Verarbeitung und dem Transport von flüssigen Lebensmitteln in einem Lebensmittelbetrieb kommt das Produkt mit den Innenflächen von Leitungen, Pumpen, Ventilen, Tanks und anderen Maschinen in Berührung.

Aus diesem Grund sind die von Granzotto für die Verfahrensausrüstung verwendeten Materialien inert, um die Qualität des Endprodukts und die Sicherheit des Verbrauchers zu gewährleisten.

ZERTIFIZIERUNGEN FÜR ANLAGEN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE

In der Lebensmittelindustrie werden Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, als MOCA (Materialien und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln) eingestuft und unterliegen den Beschränkungen der europäischen Verordnung 1935/2004 EG. Die Verordnung besagt, dass MOCAs keine Bestandteile in Mengen auf Lebensmittel übertragen dürfen, die eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen oder eine unvertretbare Veränderung der Zusammensetzung des Lebensmittels oder eine wesentliche Beeinträchtigung seiner organoleptischen Eigenschaften bewirken.

Jede von unserem Team gebaute Lebensmittelanlage garantiert die Einhaltung der geltenden Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Dabei wird insbesondere auf die Beschaffenheit der zu verarbeitenden und zu transportierenden Produkte geachtet und deren rheologisches Verhalten analysiert, vor allem bei hochviskosen Flüssigkeiten.