Installations distillation installation production spiritueux Trévise en Vénétie

Installations distillation - installation pour la production des spiritueux Trévise en Vénétie
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INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Installations et systèmes pour la production des spiritueux

APPLICATIONS

Expérience, compétence et technologie au service des producteurs de spiritueux

GRANZOTTO offre des solutions hautement manufacturées, fiables et innovantes, dans la conception et la réalisation d’installations pour la production des spiritueux alimentaires (brandy, eaux-de-vie de vin, grappa, whisky). L’expérience de plusieurs décennies a fait de GRANZOTTO la référence dans le secteur des installations alimentaires et a permis d’étendre ses compétences au traitement des matières premières solides et liquides (marc de raisin, vin, fruit, etc.), jusqu’à la construction d’installations et de systèmes de distillation en mesure d’exalter les caractéristiques organoleptiques et les qualités spécifiques des bases utilisées. À cet effet, il conçoit des projets sur mesure, en garantissant une flexibilité et une précision maximum dans les solutions électroniques adoptées.

La recherche continue et le choix attentif des matériaux utilisés et des typologies de construction permettent des solutions originales et efficaces, adaptées aux exigences spécifiques du client.

Installations distillation - installation pour la production des spiritueux Trévise en Vénétie

Projet finalisé à des installations sur mesure

La construction de solutions GRANZOTTO répond toujours aux nécessités spécifiques de chaque client, au caractère des matières premières utilisées et à la typologie de transformation. La recherche technologique est la valeur qui anime l’entreprise et lui permet de répondre de façon fonctionnelle, immédiate et ponctuelle aux demandes particulières de projet de la distillerie.

Ainsi, l’entreprise se distingue par des installations et des systèmes étudiés sur mesure nombreux et innovants qui garantissent des installations de transformation modernes et mis à jour en permanence, un processus de contrôle des matières premières et des différentes phases de la production et de stockage des spiritueux.

Installations distillation - installation pour la production des spiritueux Trévise en Vénétie
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Spiritueux d’excellente qualité au moyen d’installations exclusives

Les installations GRANZOTTO sont étudiées et réalisées pour produire des spiritueux d’excellente qualité et ont la capacité d’en exalter les caractéristiques, de la phase de contrôle des matières premières aux différentes phases de production. Les nombreuses solutions de projet, caractérisées par la flexibilité, la robustesse et la précision incluent:

Systèmes de contrôle de la température produit G-TECO

Les solutions GRANZOTTO, à rendement élevé et à consommation énergétique basse, permettent de régler, maintenir et gérer la température dans les différentes phases de la distillation, au moyen d’un contrôle automatique continu, selon les paramètres physiques relevés par des capteurs ou des sondes prévus à cet effet.

Systèmes de transfert produit G-MOVE

Les solutions GRANZOTTO permettent la manutention des liquides avec un haut niveau de fiabilité et de sécurité, en en maintenant les propriétés intactes.

Installations de distribution auxiliaires G-AUX

La fourniture d’appareils pour la production, le stockage et la décompression éventuelle des éléments gazeux ou liquides pour des utilisations spécifiques, s’accompagne de tests rigides et de certificats selon les réglementations en vigueur.
Une attention particulière est consacrée aux solutions pour le traitement et l’osmose de l’eau étudiées à partir des analyses chimiques et physiques pour garantir la perfection du processus de coupe et la sécurité des installations et des systèmes de lavage.

Installations de stérilisation à vapeur

Les systèmes évolués GRANZOTTO pour stériliser des appareils et des tuyauteries des installations sont dotés de dispositifs adaptés à basse consommation énergétique, qui garantissent la gestion des processus, la sécurité des opérateurs et l’excellence des résultats.

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Systèmes G-CLEAN

Les systèmes G-CLEAN, intégrés dans G-MOVE et associables aux systèmes pigging G-RECO, représentent la solution de CIP (Cleaining In Place) la plus efficace de nettoyage profond des lignes de transfert, des réservoirs de fermentation, de maturation et de stockage, et des machines de remplissage.

Installations de gestion automatisée G-CONTROL

Les systèmes automatisés GRANZOTTO garantissent la gestion électronique et informatique du cycle de transformation, personnalisée pour chaque client. Il est possible en temps réel d’obtenir l’analyse des installations, le contrôle ponctuel des temps et la productivité, le rendement des machines, l’acquisition de données sur la qualité et l’état d’avancement de la transformation. Le service de production, relié en télégestion au service technique peut à tout moment résoudre d’éventuelles problématiques et apporter des modifications en cours de route.

Installations de microfiltration produit

Les systèmes de filtration GRANZOTTO représentent la technologie la plus avancée pour éliminer les impuretés indésirables et procéder à la purification, sans avoir recours à des traitements qui pourraient en compromettre les propriétés.

G-CARE

Les systèmes de filtration GRANZOTTO représentent la technologie la plus avancée pour éliminer les impuretés indésirables et procéder à la purification, sans avoir recours à des traitements qui pourraient en compromettre les propriétés.

Recherche constante pour des solutions d’installations hautement technologiques

Des recherches approfondies et constantes effectuées par GRANZOTTO mènent à une technologie avancée afin de satisfaire les exigences des producteurs de spiritueux, avec une rigueur de projet et dans le respect des réglementations en vigueur. En effet, l’entreprise GRANZOTTO, ne se limite pas à la réalisation d’installations mais suggère des solutions qui prennent au maximum en considération les particularités des matières premières traitées et les techniques adoptées, afin de garantir la production et la conservation d’excellents spiritueux. Les matériaux utilisés sont sélectionnés avec soin parmi les qualités supérieures disponibles sur le marché et les technologies appliquées permettent des transformations de tout premier niveau. De plus, les installations GRANZOTTO assurent le respect total de standards hygiéniques élevés, fournissant ainsi des garanties élevées par rapport aux normes prévues en la matière.

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