INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Installations et systèmes pour la production de sauces alimentaires
Expérience, compétence et technologie au service des producteurs de sauces alimentaires
La production de sauces alimentaires est depuis des années l’un des secteurs principaux dans lequel GRANZOTTO propose ses solutions de modernisation et d’optimisation du processus.
Les installations et les systèmes GRANZOTTO de dosage automatique des ingrédients permettent aux producteurs de sauces (ketchup, mayonnaise, sauces barbecue, etc.) d’accélérer la phase de processus, en garantissant le respect de la recette originale. Le contrôle automatique du dosage eau chaude et froide, permet de respecter les temps de transformation prévus.
G-TECO
Les systèmes G-TECO associés à la gestion de la vapeur dans les mélangeurs et dans la production d’eau chaude de processus garantissent l’utilisation optimale des générateurs de vapeur. De plus, les échangeurs de chaleur projetés par GRANZOTTO, unis à leur compétence remarquable dans le domaine des basses températures, assurent que le produit arrive au remplissage à la bonne température, optimisant ainsi l’efficacité de production.
G-MOVE
Tout le système de transfert produit est projeté à l’intérieur des solutions G-MOVE, qui garantissent des tuyauteries de haute qualité, des soudures alimentaires, des pompes complètement hygiénisables, des parcours optimisés pour annuler les risques de contamination.
G-CLEAN
Le système intégré de lavage CIP G-CLEAN, éventuellement intégré avec le système de récupération produit Pigging G-RECO, permet de gérer les délicates et nécessaires opérations de lavage de la ligne, des réservoirs et des machines de remplissage de façon simple, efficace et rapide.
G-CONTROL
La gestion automatique G-CONTROL est en mesure de contrôler tout le processus de production, à travers des interfaces intuitives et directes.
