INSTALLATIONS PRODUCTION DU VIN

L’expertise de Granzotto, acquise au cours de décennies de conception et de construction d’installations pour la production du vin, a conduit à des solutions hautement techniques, fiables et innovantes.

Granzotto, leader dans le domaine des systèmes œnologiques, valorise les nombreux cépages et leurs techniques de culture afin de développer des systèmes de production de vin qui préservent la qualité et mettent en valeur les caractéristiques organoleptiques du produit final.

Dans ce but, Granzotto conçoit des systèmes personnalisés, en garantissant la flexibilité et la précision maximale des solutions techniques et électroniques adoptées.

Chaque système est réalisé à partir d’une recherche et d’une sélection minutieuse des matériaux et des méthodes de construction, ce qui permet d’obtenir des solutions originales et efficaces, adaptées aux besoins spécifiques de chaque client.

La recherche technologique est la valeur fondamentale de l’entreprise, ce qui lui permet de répondre efficacement, rapidement et précisément aux exigences de conception de chaque cave à vin.

L’approche scientifique adoptée par Granzotto conduit donc à la création d’installations de production de vin de haute technologie qui répondent aux exigences minimales des projets de l’Industrie 4.0, capables de prendre en compte les temps de maturation, les conditions environnementales, la dynamique chimique et biologique des raisins traités, ainsi que la réduction de la consommation d’énergie et des coûts d’exploitation.