INSTALLATIONS POUR LA PRODUCTION DE VINAIGRE ET DE GLAÇAGE

Dans les installations de production de vinaigre et de glaçage, l’hygiène des procédés est étroitement liée à la qualité des surfaces en contact avec le fluide traité.

Cette qualité dépend non seulement du matériau utilisé, mais aussi du traitement auquel il est soumis. Lors de la construction d’équipements en acier inoxydable pour le transport de produits, les soudures au niveau des joints jouent un rôle crucial dans la préservation de la qualité de surface du matériau et doivent donc être réalisées avec le plus grand soin et la plus grande précision.

Les installations de vinaigre et de glaçage de Granzotto bénéficient de la vaste expérience de l’équipe de conception et de la grande variété de solutions proposées par l’entreprise.

Dans ce contexte, l’utilisation des systèmes Pigging System

pour la récupération du produit résiduel dans les canalisations est particulièrement intéressante. L’adoption du système PIG permet de réduire les déchets de produit, de diminuer les temps et les coûts de lavage et d’assainissement et de maintenir l’installation dans des conditions d’hygiène et de nettoyage optimales, avec un impact positif sur la qualité du produit fini.