La produzione di salse alimentari è da anni uno dei principali settori in cui GRANZOTTO offre le proprie soluzioni personalizzate, efficenti e flessibili per l’ottimizzazione del processo produttivo e delle ricette.
Gli impianti e i sistemi GRANZOTTO di dosaggio automatico degli ingredienti permettono ai produttori di salse (ketchup, maionese, salsa barbeque, etc) di velocizzare la fase di processo, garantendo il rispetto della ricetta originale.
Il controllo automatico del dosaggio di tuti gli ingredienti della ricetta permette di rispettare i tempi di lavorazione previsti, riducendo i costi, e garantendo la qualità, il gusto e la durata della conservazione.
