Impianti produzione birra - impianto produzione birra Treviso in Veneto

Impianti produzione birra - impianto produzione di birra - birra artigianale e industriale
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INDUSTRIA ALIMENTARE
Impianti e sistemi per la produzione della birra
APPLICAZIONI

Know-now pluridecennale al servizio dei mastri birrai

GRANZOTTO vanta una notevole esperienza nella progettazione, realizzazione ed installazione di impianti e sistemi per la produzione di birra.

I birrifici proposti sono realizzati in stretta collaborazione con il cliente e con il mastro-birraio, al fine di ottenere un ambiente di produzione ben organizzato, con il giusto grado di automazione e con la qualità di prodotti creati in partnership con produttori di alta qualità e affidabilità.

Impianti produzione birra - impianto produzione birra uno

Dal progetto ad un impianto ad elevate prestazioni

GRANZOTTO offre ai propri clienti soluzioni personalizzate per realizzare, espandere o rinnovare il proprio impianto di produzione birra.

L’esperienza, la conoscenza del processo e la scelta delle tecnologie più adatte sono i fattori principali del successo dei nostri clienti.

I nostri impianti sono il risultato di un’attenta analisi della qualità del prodotto richiesta, nonché delle sue caratteristiche intrinseche, del processo scelto, degli spazi disponibili e del budget investito.

Impianti produzione birra - impianto produzione birra due
Impianti produzione birra - impianto produzione birra tre Impianti produzione birra - impianto produzione birra quattro Impianti produzione birra - impianto produzione birra cinque

Applicazioni uniche per il mondo della birra

Gli impianti GRANZOTTO sono studiati e realizzati per produrre ogni tipologia di birra e hanno la capacità di esaltarne le caratteristiche organolettiche, dalla fase di ammostamento alla gestione dei boiler per la bollitura. Le tantissime soluzioni progettuali, caratterizzate da flessibilità, robustezza e precisione includono:

Sistemi di controllo della temperatura del prodotto

Tutte le nostre proposte sono caratterizzate da essibilità, robustezza, affidabilità e precisione:

  • Impianti e sistemi di trasporto e alimentazione del malto
  • Sale cottura
  • Sistemi Whirpool
  • Offerta completa di impianti e sistemi di filtrazione
  • Impianti e sistemi di pastorizzazione
  • Sistemi di trasferimento prodotto (mosto, birra fermentata, birra pastorizzata, etc) G-MOVE
  • Serbatoi di fermentazione, maturazione e stoccaggio
  • Sistemi di pulizia CIP G-CLEAN, associabili al sistema Pigging G-RECO
  • Sistemi di controllo temperatura e raffreddamento G-TECO
  • Sistemi di riscaldamento (da gas, elettrico o vapore)
  • Dry-hopper
  • Mulini per macinare il malto
  • Sistemi di gestione automatica G-CONTROL
  • Sistemi di sterilizzazione
  • Impianti di imbottigliamento e infustamento (vetro, PET, acciaio)
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Sistemi di generazione e distribuzione dei servizi ausiliari G-AUX trovano nel settore della birra particolare valore ed efficienza:
il vapore per il controllo temperatura e il processo di pulizia, l’azoto per il confezionamento, il trattamento dell’acqua per il processo e il lavaggio, l’aria compressa per l’impianto e i macchinari.

Perché scegliere GRANZOTTO per il birrificio:

  • Impianto completo: macchinari, connessioni, ausiliari.
  • Fornitura ed installazione di tutto il necessario per il birrificio.
  • Produzione di birra da 300 litri a 50 ettolitri a cotta.
  • Dal microbirrificio alla produzione industriale.
  • Sala cottura da 2 a 5 (e più) tini: Flessibilità e scalabilità totale.
  • Tutti gli impianti e i sistemi sono compatti e installati su skid attrezzato. L’installazione e la manutenzione saranno semplici e veloci.
  • Progetto e layout personalizzato.
  • Ogni progetto possiede la sua storia ed ha le sue esigenze speci che. Il team tecnico GRANZOTTO progetta il vostro impianto.
  • Pieno supporto in fase di installazione, avvio e prima cotta.
  • Tecnici specializzati effettueranno l’installazione e le connessioni necessarie. Tutto verrà collaudato con attenzione e verrà avviata la produzione. Un mastro birraio di GRANZOTTO sarà al vostro fianco durante la prima cotta.
  • La tecnologia è al 100% prodotta in Italia.
  • Non è possibile trovare compromessi al ribasso quando si tratta di impianto produttivo.
  • Pensato per il birraio: immediatezza nell’utilizzo, veloce manutenzione quotidiana, facilità di pulizia e igienizzazione, tubazioni compatte.

Ricerca e tecnologia all’avanguardia per la birra migliore

Tutti i birrifici GRANZOTTO sono progettati con il supporto di birrai professionisti, che sanno cosa serve realmente, dove deve essere posizionato e come deve essere gestito.
L'automazione di base (per la 300L, 600L e 1200L) include il sistema automatico di trasferimento prodotto, controllo della temperatura e spazio per 15 ricette. Livelli di automazione maggiore sono disponibili per impianti e sistemi più grandi.

Tutti i nostri birrifici sono dotati di sistema di automazione adeguato alle dimensione dell’impianto e alla reale necessità.
Niente è in più, niente è mancante. Solo quello che ci sia aspetta e solo quello che serve.

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Tutti gli impianti e i sistemi GRANZOTTO entrano nel programma di assistenza G-CARE, che prevede piani di manutenzione programmata e preventiva, tele-assistenza remota, disponibilità costante di confronto e analisi.

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Granzotto S.r.l.

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